Miért hízol a koplalástól?
-
Venczli Tamás
Lecsúszik ma egy-két süti, fagyi és a társai, majd hallom a „na holnaptól fogyókúra” mondatokat, ami egyet jelent a koplalással.
Ha most még te is így gondolkozol, a cikk végére remélem egy életre elfelejted ezt a hülyeséget…
Múltkor egy barátommal beszélgettem. Nem kövér, de azért van rajta zsír bőven, ami elkezdte zavarni, mert már eléggé bántja a hiúságát a ruhán keresztül is látható úszógumi.
Azt mondta nem érti, hogy miért nem fogy, pedig „egészségesen étkeznek”…
Sejtettem a problémát.
Kértem, hogy mondja el egy átlagos napját. Mikor mit eszik.
Miután elmondta, a válaszom egyértelmű volt: „Nem eszel eleget!”
Alapvetően a kajáival nem volt semmi gond. Ha evett, az nagyjából rendben volt, de összességében olyan keveset evett, amitől nem csoda, hogy nem fogyott, sőt inkább hízni kezdett!
Lehet, hogy most megdöbbensz, hogyan lehet a kevés kajától hízni, mindjárt érteni is fogod…
Nem eszel eleget = koplalsz!
Még mindig óriási tévhit, hogy a fogyáshoz koplalni kell. Főleg a 45 fölötti korosztály számára tűnik az egyetlen lehetséges módszernek, ha leadnának néhány kilót. Aztán persze csodálkoznak, ha pár hét után minden leadott kiló kamatostól visszajött.
Mi történik a testben, ha koplalsz?
Sokan azért koplalnak, hogy energiahiányt hozzanak létre. Ezzel vennék rá a testüket arra, hogy a test működéséhez szükséges hiányzó energiát a zsírraktárukból pótolja.
Ez elméletben, papíron működik, de ennél sokkal bonyolultabban és bölcsebben működik a testünk.
Ha nem eszel eleget, azzal nem azt az üzenetet küldöd a testnek, hogy a hiányzó kalóriákat pótolja a testzsírból, hanem azt, hogy lassítson le, tegye magát csökkentett módba, hiszen a koplalásos állapot számára egy vészhelyzeti állapot.
Tehát ha a tested éhezik, márpedig a koplalástól bizony éhezni fog, akkor mit fog csinálni?
Tartalékolni, vagyis ha ez idő alatt bármit is eszel, amennyit tud az elraktároz, hiszen éhezel, ezért a jövőre gondolva megpróbál minél több energiát eltárolni a túlélésért.
Hol, milyen formában tud energiát tárolni?
Természetesen a testzsírban.
Tehát, amikor a tested úgy értelmezi, hogy a koplalás miatt „vészhelyzeti módba” került, akkor szerinted meg akar szabadulni attól a zsírrétegtől, ami a túlélést jelenti számára?
Dehogy, épp ellenkezőleg, minél jobban fog ragaszkodni hozzá, sőt, mihelyt teheti gyarapítja a zsírraktárat.
De itt nincs ám még vége a történetnek!
Mire van kevésbé szüksége a testednek, ha éhezik?
Sokkal kevesebb szövetre, mert a szövetek fenntartása rengeteg energiát igényel. Vagyis a célja, hogy „kevesebb szájat etessen”, ezért elkezd megszabadulni a sok kalóriát igénylő szövetektől.
Mi az, ami a legtöbb energiát igényli?
Az izomszövet.
Szóval, amikor az anyagcsere-rendszered úgy értelmezi, hogy éhező módba kerültél a koplalás hatására, elkezd megszabadulni az energiafaló izmoktól. Nem is akármilyen mértékben.
Egyes tanulmányok szerint a koplalás során létrejövő súlyvesztés esetén a leadott kilók 70%-a a leadott izmokból jön, nem pedig a testzsírból. Ez nagyon durva ám!
Tehát koplalás során szinte mindenből veszítesz, csak testzsírból nem!
A jo-jó hatás…
Itt érkezünk el egy másik tipikus esethez, a visszahízáshoz, vagy jojó effektushoz. Mindjárt érteni fogod, hogy a jojó effektus miért csak a koplalókat érinti.
Szóval tegyük fel jópár hétig bírsz követni egy koplalásos időszakot. Alig eszel valamit, de kemény vagy, elszánt vagy, ezért végigcsinálod. Leadtál jópár kilót, amit most már tudod, hogy javarészt izom volt. Súlyra könnyebb vagy, de a zsír a hasadról alig tűnt el.
Mi lesz ekkor?
Elérted a kívánt testsúlyt, amit a mérleged mutat is. Ezért szépen minden visszaáll az eredeti kerékvágásba. Mivel lefogytál, visszállsz a normál módba, vagyis folytatod azt a kajálást, mint a koplalásos időszak előtt.
Ugyanazokat a kajákat eszed és ugyanannyit, amiktől meghíztál.
Hova vezet ez?
Nem, nem a visszahízáshoz. Ennél sokkal rosszabb! Extra hízáshoz. Olyan ez, mintha a leadott kilókat betetted volna a bankba, majd kamatostól visszakapod őket.
Magyarán rövid időn belül kövérebb leszel, mint a fogyókúrád előtt.
Miért történt ez?
Mivel a koplalás során a tested felfalt egy csomó izmot, az anyagcseréd durván lelassul. Vagyis a tested energiaigénye sokkal kisebb lett.
Te visszatérsz a normál étrendedre, amivel korábban is meghízlaltad az akkor még sokkal nagyobb energiaigényű testedet.
Vagyis annyit eszel, amennyitől korábban is híztál, most pedig még jobban fogsz tőle, hiszen a leadott izmok miatt most már sokkal kevesebb kajától is hízol.
Megérte?
Nem.
Pár hónap múlva, ha megint belekezdesz egy koplalásra, ételmegvonásra alapuló baromságba, akkor ugyanoda jutsz.
Ezt eljátszod néhány év alatt pár alkalommal és garantálom, hogy 15-25, vagy akár több kilót is hízni fogsz.
A patkány kísérlet
Ha eddig nem lenne elég meggyőző, hogy miért ne kezdj semmilyen ételmegvonásra, koplalásra, éhezésre alapuló fogyókúrába, akkor van itt még egy dolog, ami meggyőző lehet. A híres genovai patkány kísérlet.
A kísérlet során azonos korú, azonos egészségi állapotú patkányokat osztottak két csoportra:
- Normál (kontroll) csoport
- Koplalós csoport
A megfigyelési időszak 35 napig tartott. A normál csoport tagjai ugyanazt az ételmennyiséget kapták, mint korábban is, míg a koplalós csoport tagjai az első tíz napban a normál adag felét, vagyis 50%-át kapták csak, tehát „koplaltak”.
Majd a 10. nap után ők is visszatértek a normál kajamennyiséghez.
Tehát az első 10 napban 50%-kal kevesebbet ettek, majd a következő 25 napban pedig a normál mennyiségű ételt kapták.
A végeredmény elég durva lett.
A koplalós csoport egyértelműen hízott, illetve a testzsír százalékuk is megnövekedett.
De ami még rosszabb, hogy az anyagcseréjük zsírégető képessége 500%-kal csökkent. Vagyis ezt követően a további fogyás még nehezebben ment nekik.
A koplalás rosszabb, mintha semmit nem csinálnál!
A patkány kísérletből is látszik, hogy sokkal jobban jársz, ha inkább nem csinálsz semmit, minthogy belekezdj egy koplalásra épülő kúrába.
Miért?
Miután a tested éheztetve volt (a koplalásos időszaknak köszönhetően), az egyetlen és legfontosabb célja az lesz (genetikailag kódolva), hogy minden leadott testzsírt visszaszerezzen!
Hogyan tudja ezt megcsinálni?
Úgy, hogy amit csak lehet el fog tárolni. A kutatók ezt zsírfelhalmozásnak nevezik és egy teljesen természetes testi reakció.
A legveszélyesebb az egészben, hogy egyáltalán nem kell, hogy sokat egyél. Ha egy ilyen éhezős, koplalós időszak után csak átlagos mennyiséget eszel, attól is hízni fogsz.
Szóval a koplalástól nem leszel vékonyabb, csak könnyebb. Utána többet is hízol vissza, plusz nagyon megterhelő az anyagcsere rendszernek.
Ha tehát fogyni akarsz tartsd be a tested működési szabályait és végre egy életre verd ki a fejedből a koplalást!
Inkább kezdj bele egy számodra megfelelő diétába és egy hatékony edzésprogramba!
